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千金-益母颗粒廣西水牛奶業發展面臨新契機乳品專題產業經

发布时间:2020-02-15 05:46:29

广西水牛奶业发展面临新契机_乳品专题_产业经济

日前,广西壮族自治区财政厅、水产畜牧兽医局等部门就全区的水牛产业发展和科技攻关问题,联合召开了“做大做强广西奶水牛产业专题座谈会”,参加会议的水牛科研、技术推广等专家共同探讨了体制机制、营养研究、良种扩群和市场开发等问题鼓励有关部门把广西的资源优势和技术优势转变为产业优势努力提高畜牧水产业在大农业中的比重

水牛是一个古老而又尚未得到充分开发的特殊生态畜种经过50年的不懈努力,广西现建有全国唯一的水牛研究所,唯一的河流型水牛原种场和河流型水牛种公牛站

在广西水牛研究所、广西大学等科研团队的辐射带动下,水牛科学研究和开发取得了30多项科研成果,其中在水牛良种扩繁技术上取得7项重大突破与此同时,各级畜牧部门通过各级党委的大力支持,从上世纪60年代开始推广水牛人工授精技术,2005年起获得历史性突破,水牛品种改良技术全面推开,络初步形成,年均对30多万头本地水牛进行了品种改良,逐步改善了本地牛个小、头均产奶量低的品质,农民因此受惠,一头可挤奶水牛为农户带来3000元~6000元的年纯收入自治区科技厅和水产畜牧兽医局还联合推进覆盖26个县(市、区)的“百万改良牛养殖技术集成示范”项目,实施两年多来,已新增产值33008万元,新增利税9034万元,助农增收663万元

会上,专家学者一致认可了广西数十年来的努力成果针对当前,他们一致认为:奶牛种源不足和产加销脱节是制约广西奶水牛发展的瓶颈

自2006年4月第五届亚洲水牛大会在广西召开后,农业部将发展南方奶水牛计划纳入《全国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》,并陆续出台奶业扶持政策2006年广西首获国家奶水牛良种补贴试点省区2008年1月,国家批准实施的《广西北部湾经济区发展规划》,也将水牛奶业列入了广西的特色产业

做大做强广西奶水牛产业,关键是调动科技人员、企业、农民经济合作组织以及农民养殖户的积极性,为此,全区进一步完善扶持机制,更加注重深化改革开放,加大体制机制的创新力度,探索市场运作与支持相结合的原则,在资金投入、研发、股份制改革方面创新,多渠道解决投入不足和种源不足的难题,促使科研团队和企业的紧密联系,形成合力

广西发展奶水牛产业的潜力非常大,以集中财力办大事的工作思路,希望通过与专家、企业、农户等不同层面的座谈,深入了解奶水牛产业发展的现状和产业发展过程中急需解决的问题,用好有限的财政资金,支持全区奶水牛产业做大做强,形成品牌,拉动农业增效、农民增收

目前,广西畜牧部门和财政部门加大联合调研,加紧在北部湾经济区内“摆阵布点”,勾勒奶水牛产业化发展格局与此同时,在去年探索发展的基础上,继续对龙头企业新增奶水牛进行每头2000元的财政扶持,在良种良法和牧草研发上给予龙头企业更多的技术帮扶,通过“龙头企业+养殖基地”、“龙头企业+小区+农户”、“龙头企业+协会+养殖户”等形式将养殖、加工和流通联结成一体,广西水牛研究所加快良种水牛扩繁技术研究和种源基地建设,全力打造全国最大的良种水牛繁育基地

为推进奶水牛产业化,还必须高度重视饲养管理,解决营养问题为此,与会专家建议要在全区各地集中试验攻关,在大量数据积累的基础上,研究适合南方奶水牛健康需要的营养配方还要做好水牛乳品的市场开发定位,让水牛奶走高端路线,先供发达地区消费人群,所赚利润反哺经济欠发达的本地奶水牛产业开发,再逐步培养本地消费群体,获取本地的发展后劲

据了解,广西现有存栏水牛400多万头,其中能繁母水牛180万头经努力,完全可以在10年左右形成100万头可用于挤奶的杂交母牛群体,届时水牛奶产量可达160万吨~200万吨,只要充分开发酸奶、花色奶、奶酪及其副产品如奶油、乳清等科技含量高、附加值高的乳制品,该区奶水牛业不但可在时间、空间和质量上实现跨越式的发展,而且可形成年产值超300亿元的一大支柱产业

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